Pizza a la parrilla

Monterrey esta más caliente que nunca, en serio más de 40 grados, siento que me ando derritiendo, afortunadamente este domingo nos invitaron a una quinta a darnos una refrescadita en la alberca y sugerimos hacer ¡Pizzas! :D

Cuando vivía en Morelia en una ocasión un buen amigo...

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Pan de masa madre

¡Hola! Siento que hace mucho que no escribo y ya lo extrañaba :)

En esto de la masa madre ando experimentando, me emociona tanto como no tienen idea, si ya me gustaba el pan y ya sabía un poquito de el pan artesanal y esta onda de la levadura salvaje pues

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Viaje, Coldplay, pan & gatos

Comenzaré este post diciendo que trataré de ser lo menos presumida posible, y es que de verdad siento que no le puedo contar a nadie lo bien que la pase sin tener ese tonito de presunción, que ya pensándolo un poco tal vez no este tan mal, puede ser que de vez en cuando nos venga bien, así que mi disculpa ya salió mal porque practicamente hasta eso acabe presumiendo, ups.

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Clase en Arena

A veces la corriente nos va llevando por los lugares adecuados, como algunos que me leen (mil gracias) saben que tengo 30 y posts atrás hablé un poco de la famosa para algunos real y para otros mítica "crisis de los 30's" pues bien, aunque la vida es a veces como una montaña rusa y hay que aprender a aceptar (no conformarnos, pero no vivir en lucha) lo que nos trae pues bueno, a mi si me paso, a inicios de mis 30 me perdí un poco, 

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Ghee o mantequilla clarificada

Estoy escribiendo esto a la media noche, aunque he tratado de organizarme más aún me falla un poco, pero creanme que he mejorado, ahora puedo hacer más cosas y me pongo tareas cada día y así se me ha hecho más fácil cumplir metas, luego les cuento como le estoy haciendo por si sufren del mismo mal jeje. Les tengo noticias y agradecimientos, primero gracias a

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Pan blanco de caja

Hacer pan es mi cosa favorita, comerlo mi segunda cosa favorita jaja, y un pan de caja es un básico, es una receta que ya me habían pedido, y aunque ya me sabía y tenía mas o menos dominio de una no era del todo la ideal o mi pan favorito ¿porqué? bueno, prefiero los panes con fermentación larga

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