Publicaciones en Artículos y reseñas
¿Pan perfecto?

Afortunadamente desde que asistí a mi primer curso de pan me dijeron lo importante que era la humedad al hornear, me enseñaron a hacer choque de calor en el horno para producir vapor y así tener panes bonitos, esta clase fue en una escuela profesional con un horno profesional, y bueno una vez que quise hacerlo en casa no fue lo mismo. ¿les ha pasado? que ven la foto del libro de la receta que están siguiendo, luego

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Talleres Otoño 2017

¡Hola! Ya un rato sin escribirles por acá pero ¡estoy de vuelta! . Estos últimos meses han sido súper intensos ya que tenía curso nuevo estuve una temporada haciendo pruebas y después de gira en varias ciudades, en verdad que estoy súper agradecida por todo, a mis coordinadoras que sin ellas no se que haría, a las asistentes por su confianza y a ustedes que me leen y/o hacen algunas de mis recetas,  ¡cierro el año definitivamente agradeciendo poder vivir de lo que amo hacer! ...

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Viaje, Coldplay, pan & gatos

Comenzaré este post diciendo que trataré de ser lo menos presumida posible, y es que de verdad siento que no le puedo contar a nadie lo bien que la pase sin tener ese tonito de presunción, que ya pensándolo un poco tal vez no este tan mal, puede ser que de vez en cuando nos venga bien, así que mi disculpa ya salió mal porque practicamente hasta eso acabe presumiendo, ups.

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Clase en Arena

A veces la corriente nos va llevando por los lugares adecuados, como algunos que me leen (mil gracias) saben que tengo 30 y posts atrás hablé un poco de la famosa para algunos real y para otros mítica "crisis de los 30's" pues bien, aunque la vida es a veces como una montaña rusa y hay que aprender a aceptar (no conformarnos, pero no vivir en lucha) lo que nos trae pues bueno, a mi si me paso, a inicios de mis 30 me perdí un poco, 

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Regreso a clases

Me encanta aprender y creo que un gran porcentaje de mis ingresos lo gasto en cursos, prefiero tomar algún curso que comprarme ropa o zapatos, tengo como una curiosidad infinita y adoro aprender cosas nuevas y conocer gente con intereses similares a los mios, y bueno

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