Lassi de cúrcuma
Ahora si ya se dejo venir el frío, hoy amanecimos a 6 grados y el pronóstico dice que seguirá bajando, en general me gusta el frío pero no tan frío, soy feliz a unos 18 grados jiji. Les traigo esta receta de uno de mis libros favoritos, es para reforzar nuestro sistema inmune y esté más que listopara estas temperaturas y cambios bruscos, el sabor de esta bebida es muy peculiar, no muy dulce, especiado y refrescante. Sus maravillosos ingredientes no solo refuerzan tu sistema inmune, también son antiiflamatorios y pueden ayudarte con las infecciones.
Ingredientes:
2 tazas de yogurt (yo use de coco)
2 platanos maduros
2 cdtas. de jengibre fresco o en polvo
2 cdtas. de miel natural
1/2 limón (su jugo)
1 cdta. de vainilla natural, o una pizca de polvo de vainilla
3 cdtas. de cúrcuma en polvo
1 pizca de pimienta negra molida
*Puedes agregar agua si tu yogurt es muy espeso, o hielo si no tienes mucho frío.
Licuar y disfrutar.