Brownies de avena

No se porque siempre me pasa que San Valentín me agarra desprevenida, para cuando me doy cuenta ya faltan un par de días, por ello les subo la receta ya algo tarde (¡perdón!), la verdad es que en casa no festejamos este día como algo muy especial, pero aún así no está de más aunque sea un abracito, besito o postrecito.

Les dejo estos brownies que como me habían pedido alguna receta sin gluten decidí hacerlos de avena y otras cositas nutritivas, ojalá los disfruten mucho y que tengan un muy lindo día del amor con su pareja, amigos o si andan solitos pues mínimo échense al menos estos ricos brownies :) ¡besos!

1/2 taza de avena
1/2 taza de mantequilla de almendra o cacahuate (sin endulzar)
1/2 taza de puré de manzana
1/2 taza +1 cucharada de azúcar de coco (puedes usar dátiles o mascabado)
1 1/2 cdta. de polvo para hornear
1/4 de taza de cacao en polvo
Pizca de sal
1 cda. de aceite de coco (es opcional, depende si tu mantequilla de nueces está muy seca)
* Puedes añadir nueces o chispas de chocolate.

1. Precalienta el horno a 180º 
2.  En un procesador o licuadora procesa la avena hasta formar harina
3. Agrega los demás ingredientes y procesa para mezclar (en caso de usar dátiles procésalos antes para formar una pasta).
4. Engrasa con aceite de coco tu molde para brownie.
5. Vierte la mezcla y hornea.
* Si como yo usaste moldes chicos tardará entre 15-18 minutos, si usas un molde normal de brownie unos 5 minutos más, estate atentx.
Ah y estos les puse un poco de azúcar mascabado molido arriba para que se vean más bonitos :)